Rekordernte bei Aronia-Original

In den sächsischen Anbaugebieten hat mit dem heutigen Tag die Aronia-Ernte begonnen. „Nach drei mageren Jahren mit einem fast Totalausfall der Ernte in 2020, ist sie in diesem Jahr spektakulär“, sagt Jörg Holzmüller, Geschäftsführer des Dresdner Unternehmens Aronia ORIGINAL. Die Ernte ist in Bezug auf die Menge und Qualität der Beeren außergewöhnlich gut. Holzmüller erwartet einen Hektarertrag von bis zu zehn Tonnen. Normal ist etwa die Hälfte.
Gute klimatische Bedingungen fördern Wachstum. Die Gründe für den sehr guten Ernteerfolg liegen zum einen in guten klimatischen Bedingungen zum Winterende und während des Wachstums, zum anderen in der besonderen Philosophie der Anbaupartner von Aronia ORIGINAL. „Der normale mitteleuropäische Winter 2020/2021 hat unsere Pflanzen gut gedeihen lassen“, setzt Jörg Holzmüller fort. In den Jahren zuvor war es bereits im Februar sehr warm, was zur Folge hatte, dass die Pflanzen aus der Vegetationsruhe erwachten. Die ersten Triebe kamen und mit ihnen der wiedereinsetzende Frost. Dies hatte zur Folge, dass die jungen Triebe abstarben. Zusätzlich war die Blüte sehr früh, so dass Nachtfröste im Mai diese vielmals erfrieren ließen. Und erschwerend kam dann noch die große Trockenheit der Jahre 2018 bis 2020 hinzu. Im letzten Winter sowie Frühjahr war jedoch das Verhältnis von Sonne und Regen ausgeglichen, wodurch sich die Aronia-Pflanzen gut entwickeln konnten.
Ab 15. Mai standen die Felder in Coswig in voller Aronia-Blüte.
Demeterzertifizierte Anbauphilosophie: Pflanzen im Wachstum unterstützen

Die Aronia-Pflanzen für Aronia ORIGINAL werden in Sachsen unter anderem auf den Feldern der Bioobst Görnitz in Coswig angepflanzt. Mit 65 Hektar Fläche ist das Unternehmen einer der größten Anbauer in Deutschland, in Sachsen sogar der größte. Hier
wurden bereits seit den 1980er Jahren die Gesundheitsbeeren angebaut. Sachsen ist auch die Wiege des Aronia-Anbaus in Deutschland. Geschäftsführer Michael Görnitz und sein Team verfolgen hier eine demeterzertifizierte Anbauphilosophie. Nach dieser werden die Beeren in ihrem natürlichen Wachstum unterstützt, wodurch sie gleichmäßig und kraftvoll reifen können. „Aufgrund der schlechten Wetterbedingungen der vergangenen Jahre waren die Aronia-Pflanzen bisher überwiegend damit beschäftigt, sich selbst zu schützen, sagt Jörg Holzmüller. Sie hatten nicht ausreichend Kraft, um qualitativ hochwertige Beeren in normalen Mengen hervorzubringen. Die Bio-Bauern um Michael Görnitz setzten daher auf eine besondere Pflege sowie spezielle Biopräparate, um die Pflanzen zu unterstützen. Das war erfolgreich. In diesem Jahr stehen wieder hochwertige Aroniabeeren in entsprechenden Mengen zur Verfügung. Die Erfahrungen aus den letzten Jahren wird Aronia ORIGINAL gemeinsam mit Bioobst Görnitz in den Anbau der kommenden Jahre einfließen lassen. Dabei werden auch besondere Abstände zwischen den Pflanzreihen weiter Berücksichtigung finden.